Caxias do Sul é uma cidade marcada pela presença forte de imigrantes italianos. Ao chegarem ao Vale Trentino, iniciaram o plantio de parreirais e se tornaram uma potência na produção de vinhos e outros derivados de uva. Mas nem sempre foi assim. Em 1929, após as dificuldades à frente da plantação e da produção da bebida, alguns homens criaram a primeira Cooperativa Vitivinícola da América Latina: a Primo Slomp.
No prédio da cooperativa, ainda em atividade e com mais de 300 associados, está o Museu da Uva e do Vinho Primo Slomp, local histórico-temático que conta a história da imigração italiana, da cooperativa e do vinho. O acervo contém fotografias históricas e objetos relacionados à cultura da uva e ao processo de fabrico do vinho, como vasilhames, cestos e barris.
No local, você ainda pode visitar a vinícola, os parreirais centenários, degustar vinho e, se agendar, desfrutar do café colonial, uma experiência gastronômica com mesa extremamente farta para você se empanturrar – e adorar!
Não deixe de fazer o passeio completo pelo Vale Trentino.
Na praça Forqueta, logo ao lado do Museu, há wi-fi gratuita.
Junho é o mês mais frio, e chega a nevar. Use roupas adequadas.
Cuidado com o excesso de álcool.
Se beber, não dirija.
Entrada e degustação de bebidas gratuitas.
Endereço
Luiz Franciosi Sério, 350, Bairro Forqueta - Caxias do Sul, Rio Grande do Sul
O jeito ideal de conhecer o Museu e outros atrativos da cidade é por meio de um receptivo turístico contratado na cidade ou ainda na capital Porto Alegre.
Como o passeio envolve degustação de vinhos, se for beber, o ideal é contar com o serviço de táxi local.
Se você não for degustar vinhos, pode alugar um carro para chegar ao Museu.