João Pessoa
A gastronomia de João Pessoa é uma das expressões da cultura e tradição paraibana que é tão rica. Com pratos à base de carnes e peixes, o pólo gastronômico da capital da Paraíba vem conquistando cada vez mais turistas.

A culinária é parte importante da expressão cultural de uma região. Por meio da comida, é possível entender um pouco mais sobre o modo de viver de um povo e conhecer os costumes e tradições, em uma rica troca de experiências. No estado da Paraíba, não é diferente. E a capital, João Pessoa, é onde o visitante pode encontrar sabores marcantes e inúmeras possibilidades.

A gastronomia paraibana é um verdadeiro caldeirão de influências provenientes dos povos indígenas, africanos e portugueses. As opções são tantas e de origens tão distintas que o estado costuma segmentar a gastronomia em duas: a litorânea e a sertaneja.

Cartola – Sobremesa brasileira feita com bananas fritas, queijo e açúcar com canela

A culinária litorânea é caracterizada pela pesca regional e pelos temperos trazidos ao Brasil pelos colonos portugueses. É comum encontrar uma infinidade de pratos com frutos do mar como peixes, camarões, lagostas, caranguejos, mariscos e guaiamuns, servidos fritos, cozidos ou em molhos.

Já a culinária sertaneja é reconhecida por ingredientes que podem ser facilmente encontrados na mesa do brasileiro, como arroz, feijão e carnes de animais de rebanho. Para quem quer se deliciar com esta gastronomia tão rica, pode começar provando o rubacão, prato típico da região, feito com feijão, arroz, queijo coalho e carne de sol ou charque. Uma outra pedida também é a galinha de capoeira ou galinha caipira, que geralmente é servida cozida, com um delicioso molho. A carne de sol e a carne de bode são outros dois ingredientes que não faltam numa mesa paraibana.

E, para quem adora uma sobremesa, vale conhecer o Cartola, feito com banana frita e queijo coalho, cobertos com açúcar e canela polvilhados. Uma iguaria para quem é apaixonado por doces!

Seja qual for a sua escolha, o fato é que é possível encontrar comida boa em todos os cantos de João Pessoa, basta uma visita ao restaurante ou bar mais próximo. A gastronomia da capital paraibana encanta pela simplicidade e pela exuberância dos sabores, que se unem às belezas naturais da cidade para criar um roteiro irresistível. Em sua próxima viagem ao Nordeste brasileiro, não deixe de experimentar as delícias paraibanas!

Avião | Aeroporto
+55 (83) 3041-4200
O Aeroporto Internacional Presidente Castro Pinto fica em Bayeux, uma cidade a 12 km do centro de João Pessoa, e recebe voos nacionais de todo brasil e voos internacionais.

Ônibus
+55 (83) 3222-6567
Para quem opta por ir de ônibus, as estradas de acesso a João Pessoa são a BR-101 e a BR-230. O Terminal Rodoviário de João Pessoa recebe veículos de várias capitais brasileiras.

Ônibus
A capital paraibana possui mais de 80 linhas de ônibus que cobrem toda a cidade e os principais pontos turísticos. Consulte os itinerários das linhas.

Veículo Pessoal ou Alugado
Você pode alugar um carro para passear em João Pessoa e conhecer outros destinos próximos.

Táxi | Aplicativos de Transporte
Andar de táxi ou utilizar aplicativos de transporte é uma das opções de se locomover com mais comodidade na cidade.

Telefones Úteis

Atendimento ao Turista:
+55 (83) 3247-7848
Secretaria de Turismo:
+55 (83) 3218-9850
Delegacia do Turista:
+55 (83) 3214-8022

Polícia Militar: 190
SAMU: 192
Bombeiros: 193

Voltagem

220V

Clima Local

Com temperaturas médias anuais na casa dos 27 °C, João Pessoa é o lugar ideal para aproveitar as lindas praias do nordeste. Faz sol na região praticamente o ano todo. Mas fique atento, pois há um período entre os meses de abril e julho que pode chover mais.