Salvador
A gastronomia de Salvador tem sabor de festa e tradição. Do mais simples ao mais sofisticado, cada prato carrega a identidade histórica da capital baiana, que certamente vai te conquistar.

Considerada pólo cultural e um dos destinos mais procurados do Brasil, Salvador é berço de inúmeras belezas e tradições seculares. A ancestralidade de origem africana, indígena e portuguesa traz ao cardápio uma mistura de cores e texturas que agradam todos os paladares. O turista que visitar a capital baiana está muito bem servido de opções de restaurantes que traduzem, de diferentes formas, os sabores típicos da região. 

Ao visitar a cidade é quase que uma tradição provar o famoso acarajé. Essa iguaria é encontrada nos tabuleiros das baianas. Feito de uma massa de feijão-fradinho temperado e frito no azeite de dendê e óleo, o bolinho pode ser recheado com camarão seco, cururu, salada, vatapá e pimenta. E onde tem acarajé geralmente tem também abará. Um bolinho de feijão-fradinho moído, com camarão seco, cebola ralada e azeite de dendê. O abará possui quase a mesma massa que o acarajé, mas é cozido no vapor e envolto na folha da bananeira.

Abará, bolinho de feijão-fradinho moído, com camarão seco, cebola ralada e azeite de dendê, envolto na folha de bananeira.

E se você adora doce, outra delícia que pode ser encontrada com as baianas de acarajé é a cocada! Feita de diversas formas e com muitos sabores, a cocada pode levar vários ingredientes, entre eles o leite condensado, canela e coco ralado.

A moqueca baiana é outro prato icônico da cidade. Geralmente feita em uma panela de barro, o preparo do prato pode variar, mas em geral irá incluir peixe, camarão e/ou frutos do mar, azeite de dendê, leite de coco e muito tempero. Tudo para dar um sabor inesquecível a esta iguaria. A moqueca geralmente é servida acompanhada de arroz e farofa, que pode ser preparada com manteiga ou dendê.

Mas Salvador vai além dos frutos do mar e do tabuleiro da baiana. Ao visitar a cidade não deixe de experimentar pratos como o xinxim de galinha e o arroz de polvo, além de provar as tradicionais cachaças que podem ser encontradas no pelourinho, bairro localizado no centro histórico da cidade.

Por fim, não deixe de provar o pãozinho delícia, que pode ser encontrado em diversos locais. Trata-se de um pão fofinho, feito da mistura de farinha de trigo, fermento, açúcar, leite, ovos, sal, óleo e margarina – algumas receitas levam leite condensado também. Como o próprio nome diz, o pãozinho é uma delícia!

Os pratos da Bahia, densos em sabor e textura, simbolizam o espírito alegre do estado e do seu povo. Deliciar-se com a cozinha local é uma das formas mais interessantes de conhecer não só os hábitos, mas também a memória dos baianos. Em passagem por Salvador, permita-se vivenciar esta experiência! 

Avião | Aeroporto
+55 (71) 3204-1010
O Aeroporto Internacional de Salvador recebe voos internacionais diretos de Frankfurt, Buenos Aires, Madri, Miami e Lisboa.

Ônibus
+55 (71) 3616-8357 | +55 (71) 3616-8358
O Terminal Rodoviário de Salvador fica na região central da cidade e recebe linhas intermunicipais e interestaduais.

Embarcação | Balsa
+55 (71) 3320-1299
O Porto de Salvador recebe cruzeiros de diversos países do mundo. Consulte as empresas especializadas.

Metrô | Trem
O Metrô de Salvador conta atualmente com duas linhas em operação e funciona todos os dias das 5h à meia noite, inclusive nos finais de semana e feriados.

Ônibus
Veja os itinerários das linhas de ônibus de Salvador. O ônibus turístico de dois andares é uma ótima escolha também.

Veículo Pessoal ou Alugado
Você pode alugar um carro para passear em Salvador e conhecer outros destinos próximos na Bahia.

Táxi | Aplicativos de Transporte
Andar de táxi ou utilizar aplicativos de transporte é uma das opções de se locomover na cidade.

Telefones Úteis

Disque-Bahia Turismo:
+55 (71) 3103-3103
Atendimento ao Turista Pelourinho:
+55 (71) 3321-2133 / 3321-2463
Atendimento ao Turista Aeroporto:
+55 (71) 3204-1444
Atendimento ao Turista Rodoviária:
+55 (71) 3450-3871

Polícia Militar: 190
SAMU: 192
Bombeiros: 193

Voltagem

110V

Clima Local

Salvador possui clima tropical, com chuvas durante todo o ano e sem uma estação seca bem definida. A temperatura média gira em torno de 25°C. Apesar do calor, a brisa vinda do Oceano Atlântico torna o clima bem agradável mesmo nos dias mais quentes.