Disfrute de una deliciosa barbacoa con vistas panorámicas en Cambará do Sul

Recorrido gastronómico por el Parque Nacional Aparados da Serra garantiza diversión y comida maravillosa

Cuando se trata de destinos impresionantes, Brasil nunca le defraudará. Entre nuestros tesoros naturales se encuentra el Parque Nacional Aparados da Serra, que cautiva a los visitantes con sus vertiginosos desfiladeros, sus impresionantes cascadas y su exuberante fauna. ¿Se imagina combinar toda la belleza de esta región con una típica barbacoa gaucha? Elija un restaurante tradicional de la región y viva esta experiencia.

Una auténtica barbacoa gaucha

Además de deliciosa comida, la barbacoa gaucha es una celebración de la hospitalidad y la interacción social de los habitantes de Rio Grande do Sul. Es muy común que amigos y familiares se reúnan alrededor del fuego para compartir historias, risas y, por supuesto, buena comida. Esta tradición de compartir una comida al aire libre es una parte fundamental de la cultura gaucha y una experiencia que debería vivir al menos una vez en la vida.

El secreto reside en la calidad de la carne y en la habilidad del parrillero para dominar el fuego. Los cortes especiales, como el tradicional costillar, se preparan al fuego y se terminan en la parrilla. Mientras la carne se cocina lentamente, deliciosos aromas llenan el aire, creando un ambiente de celebración y camaradería.

La carne se deshace en la boca y se acompaña de una clásica moranga a la plancha, rellena de chorizo casero y queso serrano, además de verduras y ensaladas. Y la cosa no acaba aquí. Después de comer puede endulzar su paladar con dulces típicos de la zona.

La experiencia completa dura unas 3 horas y le sorprenderá cada etapa de esta barbacoa. Un almuerzo imperdible. Y aún hay tiempo para disfrutar del paisaje local, con vistas a los Campos de Cima da Serra y al río Camarinhas, que pasa justo al lado.

Sugerencia: Reserve esta experiencia para no correr el riesgo de perdérsela. Este tipo de almuerzo no se ofrece todos los días.

Parque Nacional Aparados da Serra

Aproveche que estará en la región y visite el Parque Nacional de los Aparados da Serra. Quedará hipnotizado por el paisaje, donde los cañones se alzan majestuosos en medio de una vegetación exuberante. Una de las atracciones más famosas del parque es el impresionante Cañón de Itaimbezinho, que se extiende a lo largo de 5,8 kilómetros y alcanza alturas de hasta 720 metros.

El parque también cuenta con senderos fácilmente señalizados. Esto le brinda la oportunidad de explorar tranquilamente las gargantas y quedarse sin aliento con las formaciones rocosas y las cascadas. Es un destino ineludible para los amantes de la naturaleza y los aventureros de todas las edades. No se pierda esta oportunidad.

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