Godetevi un delizioso barbecue con vista panoramica a Cambará do Sul

Un tour gastronomico nella regione del Parco Nazionale Aparados da Serra garantisce divertimento e cibo meraviglioso

Quando si tratta di destinazioni mozzafiato, il Brasile non delude mai. Tra i nostri tesori naturali c’è il Parco Nazionale Aparados da Serra, che affascina i visitatori con i suoi canyon vertiginosi, le cascate mozzafiato e la rigogliosa fauna selvatica. Immaginate di combinare tutta la bellezza di questa regione con un tradizionale barbecue gaucho? Scegliete un ristorante tradizionale della zona e sperimentate questa delizia culinaria unica.

Un autentico barbecue gaucho

Oltre al cibo delizioso, il barbecue gaucho è una celebrazione dell’ospitalità e della convivialità sociale della gente del Rio Grande do Sul. È molto comune che amici e familiari si riuniscano intorno al fuoco per condividere storie, risate e, naturalmente, buon cibo. Questa tradizione di condividere un pasto all’aperto è una parte fondamentale della cultura gaucho e un’esperienza che tutti dovrebbero fare almeno una volta nella vita.

Il segreto sta nella qualità delle carni e nell’abilità dello chef del barbecue nel padroneggiare il fuoco. Tagli speciali, come il tradizionale costelão, vengono preparati su un fuoco aperto e rifiniti sulla griglia. Mentre la carne cuoce lentamente, l’aria si riempie di aromi deliziosi, creando un’atmosfera di festa e cameratismo.

La carne si scioglie in bocca ed è accompagnata dalla classica zucca cotta sulla brace, ripiena di salsiccia artigianale e formaggio serrano, insieme a verdure e insalate. E non è tutto! Dopo pranzo, addolcirete il vostro palato con i dolci tipici della regione.

L’intera esperienza dura circa 3 ore, e rimarrete incantati da ogni fase di questa grigliata. Un pranzo davvero imperdibile! E c’è ancora tempo per godersi il paesaggio locale, con la vista di Campos de Cima da Serra e del fiume Camarinhas, che scorre proprio accanto.Consiglio: prenotate questa esperienza per non perderla. Dopotutto, questo tipo di pranzo non viene offerto tutti i giorni.

Parco Nazionale Aparados da Serra

Approfittate della zona per fare una sosta al Parco Nazionale Aparados da Serra. Rimarrete incantati dal paesaggio, dove i canyon si ergono maestosi in mezzo a una vegetazione lussureggiante. Una delle attrazioni più famose del parco è l’impressionante Canyon Itaimbezinho, che si estende per 5,8 chilometri e raggiunge un’altezza di 720 metri.

Il parco dispone anche di sentieri facilmente segnalati. In questo modo, avrete la possibilità di esplorare i canyon a vostro piacimento e di lasciarvi stupire dalle formazioni rocciose e dalle cascate. È una meta imperdibile per gli amanti della natura e dell’avventura di tutte le età. Non perdete questa occasione!

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