Conheça uma fábrica de chocolates no coração do Pantanal

Uma experiência educativa e interativa que desperta os sentidos e oferece uma apreciação mais profunda pela arte de fazer chocolate.

Quando pensamos no Pantanal, a primeira imagem que vem à mente é a vasta paisagem de terras alagadas, repleta de vida selvagem exuberante. No entanto, há um segredo delicioso escondido nesta região: uma fábrica de chocolates. Uma oportunidade única para você conhecer todo o processo de fabricação de um dos doces mais amados do mundo.

Visita guiada

Muita gente não faz ideia de  como funciona todo o processo de fabricação do chocolate – desde a colheita do cacau até o produto chegar na mão do consumidor. Pensando nisso, uma fábrica localizada em Campo Grande abriu suas portas para uma visita guiada que vai deixar os chocólatras de plantão com água na boca.

A aventura começa nos pés de cacau, onde você poderá se conectar com a natureza, explorando os frutos do cacau e suas folhas. Depois você é levado para conhecer o processo de seleção das amêndoas de cacau, a torra e o descasque das amêndoas, onde o guia vai explicar como acontece cada uma das etapas.

Você estará frente a frente com as máquinas e equipamentos utilizados na fabricação dos chocolates. E poderá, inclusive, participar ativamente de alguns desses processos. Imagina você selecionando as amêndoas de cacau e colocando elas na máquina para torrar?

Degustação

Depois de ver os maquinários e como funcionam os processos, você vai para a parte mais saborosa: a degustação. Se você nunca experimentou a fruta cacau, essa é a hora! E, claro, não deixe de comer uma amêndoa de cacau, pois é a partir dela que fazem o chocolate.

E do cacau se aproveita tudo. Inclusive você poderá tomar um chá feito das cascas da fruta. Não é demais? Junto ao chá, também terá degustação de frutos nativos do Pantanal. É o momento exato para você descobrir os gostos e sabores desta região!

Transformando cacau em chocolate

A próxima parada é na sala onde nasce o chocolate. Você verá ao vivo o processo de transformação do cacau em chocolates, ganhando aquela textura e brilho tão característicos. É de dar água na boca! Mas não fique ansioso, porque ainda tem muita degustação pela frente.

A marca produz vários tipos de chocolates e você poderá provar cada um deles. Na primeira leva de degustação, você vai conhecer as várias porcentagens diferentes da presença de cacau no produto. Quanto maior for o percentual de cacau, menos doce será o chocolate. Em seguida, serão servidos chocolates com frutos do Pantanal, para você sair de lá em êxtase.

No fim da visita, você vai passar em uma lojinha e poderá levar todas as delícias para a casa. Essa é uma ótima oportunidade para contribuir com o desenvolvimento dos pequenos produtores locais!

Biodiversidade

Além de aprender com detalhes sobre todo o processo de produção e ouvir curiosidades sobre o chocolate, você vai conhecer um pouco mais sobre o Pantanal. O guia conta a história dos frutos nativos da região e das comunidades que fazem a colheita desses frutos.

É também um momento de conscientização sobre a importância da preservação da biodiversidade e também sobre as práticas de sustentabilidade adotadas na produção dos chocolates. Uma verdadeira imersão que nunca mais vai esquecer!

Fique ligado!

A visita guiada dura cerca de 2 horas. É só entrar em contato com a fábrica e marcar o seu horário. O tour pode ser feito em qualquer época do ano e ainda tem a possibilidade do guia falar inglês. Está planejando sua viagem para o Pantanal? Então já reserve um tempo para descobrir os segredos por trás dos chocolates artesanais!

Gostou dessa experiência? Acompanhe o Blog Visit Brasil e nos siga nas redes sociais – @visitbrasil – para conferir tudo o que você pode viver nos destinos brasileiros!